上野・アメ横で、本格的な韓国風フルーツ飴タンフルを展開しているベリームーン(BerryMoon)です。
最近、イチゴ飴の人気が急上昇しており、インスタグラムやその他のSNSでは、毎日のようにイチゴ飴を楽しむ写真や動画がたくさん投稿されています。
さらに、有名なイチゴ飴店の口コミも増えており、その甘味と酸味のバランスが高く評価されています。
しかし一方で、果物をコーティングした飴には「歯にくっつく」という問題点が指摘されています。
なぜ歯にくっつくの？
では、なぜ歯にくっつくのでしょうか。
その原因は大きく2つ考えられます。
一つ目は、飴をコーティングした後、十分に冷凍保存せずに提供してしまうことです。飴が固まらないと、歯にくっつきやすくなり、食べにくくなります。
二つ目は、飴コーティングの厚さです。
飴コーティングが薄くないと、固まるまで時間がかかり、歯にくっつきやすい状態で販売されることがよくあります。
また、厚いコーティングだと糖分が多くなり、果物の天然の甘味や酸味が隠れてしまうこともあります。
「飴の味しかしない」というレビューを見たことはありませんか。ほとんどの場合、これは厚い飴コーティングが原因です。
0.23mm日本最高レベルの薄さ！
ベリームーンが製造・販売する韓国風イチゴ飴「タンフル」は、長年の経験を活かして製造プロセスでさまざまな工夫を凝らしています。特に、飴コーティングは0.23mmと、日本で最も薄いレベルを誇っています（自社調査結果）。
そのため、歯にくっつくことなく、子供から高齢者まで安心して食べられます。
また、製造後は適切に冷凍保存しており、季節のフルーツの甘みと酸味を最大限に楽しんでいただけるよう努力しています！
東京で味わう韓国風イチゴ飴！タンフル専門店 ベリームーン(BerryMoon)とは？
ベリームーンのタンフル
ベリームーンの信条！韓国のタンフルのように、旬の生イチゴにこだわり、季節ごとに変わる豊かな味わいをお楽しみいただきたい！
旬のフルーツは、管理が難しいかもしれませんが、本物の価値を大切にし、逆にそれがタンフルの真髄だと信じております。
それだけでなく、イチゴの大きさにも心を込めています。大きなイチゴが一つ一つ、その時期の美味しさを余すことなくお届けできるよう、細心の注意を払っています。
これからも日本中で、私たちのタンフルが新たなスイーツのスタンダードとなり、お客様に喜びと満足をお届けできることを心から願っています。
ベリームーン 基本情報
フルーツの甘味を最大限引き出した甘いフルーツ飴「タンフル」のベリームーン(BerryMoon)です。
ベリームーン本店
〒110-0005 東京都台東区上野４丁目8−７ アメ横センタービル 1-44号
営業字間 10時00分～21時00分 (定休日：第3水曜日)
ベリームーン 2号店
〒110-0005 東京都台東区上野４丁目７−８ アメ横センタービル １階１号
営業字間 10時00分～22時00分 (定休日：第3水曜日)
